おはようございます。
激辛好きの小豆です



最近見かけないけど、ハバネロスナックとか激辛ペヤングを
「ヒィ~~~!から~~~い!」と言いながら食べるのが好きです。


カレーも辛いのが好きです。
家で作るカレーは甘口にしているので、
自分の分にはタバスコをかけて食べています。

以前は辛さをプラスできるパウダーをかけていました。

こういうやつ。



ブログで無印良品のカレーの記事をよく見かけるので
唐辛子マーク5のレトルトカレーを購入して食べてみたんですが
う~ん、、、わたしにとっては3レベル。
辛さが足りませんでした。

辛さが物足りなりなかった…と呟いたら、
なんとお料理上手のりんさんがもっとおいしく、もっと辛くするアレンジを紹介してくださいました。


当日「さぁ作るぞ!」っとキッチンに立ち、そこで大変な間違いに気づく私。

りんさんが使っていたのは
「グリーンカレーキット」
私が買ってたのは
「レトルトグリーンカレー」  


やっちゃったよ。


でもまぁなんとかなるか!と思って
強行で作ってみました。

「もっと辛くしたいなら青唐辛子にしてみてね」と
りんさんが教えてくれたんですが、青唐辛子を見つけられず。

今回はレシピ通りししとうを使いました。

フードプロセッサーがないのですり鉢でゴリゴリすることに。

少しでもゴリゴリ時間を短縮したいので、ニンニクはチューブのものを
バジル・コリアンダー・クミンは粉末タイプのものを使いました。



よし。ドロドロ。
(キッチンに来たムスコが「なんかクサイ!」と言っていました。
確かにニオイは独特だった)

下味をつけた鶏肉と、ナスも炒めることに。
そこにすりおろしたペーストとレトルトカレーを入れて煮込んで完成!


ふたり分の具材を1人用のレトルトカレーで合わせたので
具だくさんすぎるカレーになりました(笑)

気になるお味はというと、
うん、辛さ増してる〜♡

これで唐辛子マーク4レベル。
こうなるとやっぱり青唐辛子で作ってみたい!


温めるだけで食べられるのがレトルトカレーのいいところですが
こうやってアレンジして食べると美味しさ倍増でした。

りんさん、ありがとう♡
今度は間違えずにカレーキットを買ってくるからね^ ^;


りんさんは他にも色んなレシピを公開されていますよ♪




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本日もお読みいただきありがとうございました。


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