アボカド大好き小豆です。
定番なのはわさび醤油マヨ。
ちょっとリッチに食べたいときは生ハムで巻いたりもします。
そんな大好きなアボカドを使ったレシピのなかで
お気に入りなのがこちら。
海老もアボカドも大好きだし
そして味付けが照り焼きマヨネーズなんて
美味しいに決まってる。
これはいつも私のためだけに作って食べるひとりごはんです。
なぜなら家族みんなはアボカドが好きではないから。
「じゃあアボカド入れないで作ってあげればいいのに~」
いやいや!!!
海老だけで作るなんて贅沢すぎるから!(冷凍だけど)
なので私のひそかな楽しみごはんにしています(*^皿^*)
海老は冷凍のむきエビを使っています。
まず海老にお酒と塩をもみ込んで片栗粉をまぶします。
洗いものを増やしたくないのでビニール袋で。
そしてこれを両面こんがり焼いたら
調味料を入れて絡め、火を止め、アボカドも入れます。
ご飯にのせてたまごを落として刻みのりとゴマを振りかけたら
完成です♡
やっぱり美味しい~♡
海老とアボカドの組み合わせは間違いないですものね。
回転寿司でも回ってますからね。
高カロリーになるとわかっていてもマヨネーズは欲しい!
簡単なのに美味しい。
ちょっとオシャレな丼メニューは気分が上がります。
普段ひとりの時はカップラーメンとか食べてしまいますが
たまには自分のためだけに作るのもいいですね♡
アボカドを使ったオススメ料理!
***おまけ***
私はいつも夕方にお風呂に入っているんですが
最近
「なんか気配を感じる・・・」
と思うことが。
お風呂のドアを開けるとそこには・・・
イブだったかぁ~!(ノ∇≦*)
鳴きもせずだまーって待ってるの、怖いよw
本日もお読みいただきありがとうございました。
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